05 47 92 92 81

Gourmet et Traditions d'aujourd'hui

Nos fournisseurs

Nos actus

 

 

 

Réservez dés maintenant votre soirée du Nouvel An à Laroin - Soirée SALSA à 59€ TTC par personne (repas et animation)

Vous cherchez une soirée sympa, près de Pau, à un budget raisonnable : venez à la Maison des Lacs pour une soirée Caliente!!!!

Réveillon Salsa à la Maison des Lacs près de Pau

Au menu

Apéritif et assortiment de verrines

Cocktail du Lac et soft (coca, jus d’orange)

Avocat, crevettes, cacahuètes

Tiramisu, chèvre, betterave

Tartare de saumon, crème de raifort

Capuccino de potiron à la noisette

***

Mise en bouche:

Huitre gratinée au jambon des Pyrénées, écume iodée et citron yuzu

 ***

Entrée:

Marbré de foie mi-cuit aux cèpes, caramélisé au sucre muscovado

***

Plat: 

Déclinaison autour du canard (filet de canette au soja, croustillant de cuisse, tempura de cœur et estragon), mousseline de panais

***

Plateau de fromages:

Fromage accompagné de salade croquante et fruits de saison

***

Dessert:

Soufflé glacé au grand marnier

Réservation obligatoire au 05 47 92 92 81